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張小泉公開(kāi)一防菜刀斷裂專(zhuān)利 這次拍蒜不斷了?

日期：2023-02-23 16:53:00    　　點(diǎn)擊：

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張小泉菜刀拍蒜斷裂再現(xiàn)輿情風(fēng)波，2月20日，徐州一男子發(fā)視頻吐槽張小泉菜刀拍了一下蒜就斷成兩截。

今日，張小泉廠家回應(yīng)稱(chēng)，視頻中這個(gè)刀硬度比較高，能不能拍蒜看材質(zhì)，硬度越大越脆越容易斷，后面會(huì)提高產(chǎn)品質(zhì)量。

近期，張小泉股份有限公司公開(kāi)專(zhuān)利“一種復(fù)合鋼、刀具及其制備方法”，似乎解決了菜刀拍蒜易斷的弊端。

專(zhuān)利摘要顯示，本發(fā)明涉及復(fù)合金屬制品領(lǐng)域，復(fù)合鋼包括硬鋼層及韌鋼復(fù)合層，使得所述復(fù)合鋼具備高硬度，高耐磨性及高耐腐蝕性，能保證刀刃部分具備高硬度的性能。

同時(shí)，將第一韌性鋼與第二韌性鋼交替疊合而成的所述韌鋼復(fù)合層設(shè)置于所述硬鋼層的兩側(cè)，能使所述復(fù)合鋼保持良好的韌性和延展性，能保證刀具的韌性。

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