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擁有600年生產(chǎn)歷史的“威寧火腿”成功注冊商標(biāo)
“威寧火腿”可能是最有分量的“火腿”了，根據(jù)中國商標(biāo)網(wǎng)發(fā)布的公告顯示，“威寧火腿”已經(jīng)核準(zhǔn)注冊，這是繼威寧洋芋”“威寧蕎酥”“威寧苦蕎”“威寧甜蕎”之后在威寧自治縣成功注冊的第五個(gè)地理標(biāo)志認(rèn)證商標(biāo)。
威寧火腿是貴州省著名的特產(chǎn)，與金華火腿和宣威火腿一樣有名，有600多年的生產(chǎn)歷史，暢銷全國及東南亞等地區(qū)。威寧火腿形似琵琶，肉色棕紅色，色澤鮮艷，骨小皮薄，肉嫩，香味濃郁，長期食用都不膩。
長期以來，國內(nèi)火腿市場，尤其是西南地區(qū)的火腿市場，威寧火腿因其良好的品質(zhì)而成為熱門市場。然而，由于品牌意識落后，威寧火腿一直處于“有產(chǎn)品無許可證”的狀態(tài)。該認(rèn)證商標(biāo)的成功注冊對“威寧火腿”下一步的品牌建設(shè)具有重要意義。
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