餐飲專利

餐飲配方申請(qǐng)專利是有一定好處的，比如保護(hù)獨(dú)創(chuàng)技術(shù)和設(shè)備，在競爭中脫穎而出。可以用作企業(yè)宣傳，獲得更多關(guān)注，更有利于餐飲企業(yè)樹立良好的形象。但是很多人不知道如何申請(qǐng)，那么，餐飲配方怎么申請(qǐng)專利？現(xiàn)在就跟著知春路網(wǎng)小編來了解一下吧。

有的餐飲也想要申請(qǐng)專利，因?yàn)閷＠軌虮Ｗo(hù)獨(dú)創(chuàng)技術(shù)和設(shè)備，在競爭中脫穎而出。可以用作企業(yè)宣傳，獲得更多關(guān)注，更有利于餐飲企業(yè)樹立良好的形象。那么，餐飲行業(yè)是否可以申請(qǐng)專利？現(xiàn)在就跟著知春路網(wǎng)小編來具體了解一下吧。

導(dǎo)語：餐飲行業(yè)如何申請(qǐng)專利?　如何判斷餐飲企業(yè)應(yīng)該申請(qǐng)什么類型的專利呢?哪些發(fā)明創(chuàng)造能申請(qǐng)發(fā)明專利?

餐飲行業(yè)如何申請(qǐng)專利?

餐飲行業(yè)的生命周期已從原來的2.9年變?yōu)?.1年，餐飲行業(yè)已成為一片紅海，但從專利文獻(xiàn)資料中來看，在國內(nèi)烹飪技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)，申請(qǐng)專利保護(hù)卻屈指可數(shù)，那么餐飲行業(yè)如何申請(qǐng)專利?下面專利申請(qǐng)小編為大家詳細(xì)介紹。

2016年，白樂天火鍋打響餐飲行業(yè)專利維權(quán)第一槍，將仿冒其專利產(chǎn)品“紅泥小火爐”的某九龍坡區(qū)酒店經(jīng)營部告上法庭，要求停止制造、銷售相關(guān)侵權(quán)產(chǎn)品，并賠償經(jīng)濟(jì)損失。事實(shí)上，和其他行業(yè)一樣，餐飲行業(yè)也需要知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，尤其是專利的保護(hù)。

餐飲業(yè)申請(qǐng)專利有以下好處：

1、保護(hù)獨(dú)創(chuàng)技術(shù)和設(shè)備，在競爭中脫穎而出，北京有家云南菜餐廳，他們的汽鍋雞味道相當(dāng)?shù)暮茫驗(yàn)槭褂昧艘环N新穎的汽鍋?zhàn)龀鰜淼模@種氣鍋有專利權(quán)保護(hù)，其他同行未經(jīng)許可不能使用或銷售，因?yàn)槠洫?dú)特的口感這家餐廳比同行的生意好20%以上，周末的人更是絡(luò)繹不絕。

2、專利權(quán)可以通過轉(zhuǎn)讓、許可等方式實(shí)現(xiàn)收入;專利權(quán)不僅僅具有排他性，也是財(cái)富的一種，可以將技術(shù)許可或者轉(zhuǎn)讓給其他企業(yè)使用，這個(gè)也是專利的好處之一。

3、可以用作企業(yè)宣傳，獲得更多關(guān)注，更有利于餐飲企業(yè)樹立良好的形象。之前北京的金三元酒家推出一個(gè)戶外廣告，目的是宣傳其菜式-扒豬臉，廣告詞具有相當(dāng)?shù)恼鸷沉?ldquo;榮獲國

6月2日消息，據(jù)報(bào)道，美國專利商標(biāo)局網(wǎng)站顯示，特斯拉已經(jīng)為其餐飲服務(wù)申請(qǐng)了新商標(biāo)，預(yù)計(jì)這家電動(dòng)汽車制造商將擴(kuò)大充電基礎(chǔ)設(shè)施周圍的便利設(shè)施，包括實(shí)體餐廳。

美國專利商標(biāo)局表示：“特斯拉的申請(qǐng)已被受理(已達(dá)到最低備案要求)，但尚未指派審查員。

從表面上看，特斯拉的業(yè)務(wù)似乎與餐飲業(yè)沒有太大關(guān)系，但實(shí)際上該公司早就有意進(jìn)軍食品行業(yè)。2018年，特斯拉首席執(zhí)行官埃隆·馬斯克(Elon Musk)表示，特斯拉計(jì)劃在洛杉磯新建的超級(jí)充電站開設(shè)一家“老式免下車、旱冰鞋和搖滾餐廳”。

這看起來似乎是句“戲言”，但馬斯克顯然不是在開玩笑。幾個(gè)月后，特斯拉真的在加州圣莫尼卡為建設(shè)“餐廳和超級(jí)充電站”申請(qǐng)了建筑許可。該項(xiàng)目被擱置了大約三年，直到今年早些時(shí)候特斯拉提交了新的建筑申請(qǐng)。

但這些新的計(jì)劃并不包括餐廳，盡管特斯拉確實(shí)希望將其打造成為世界上最大的超級(jí)充電站之一。很多人據(jù)此以為特斯拉餐廳項(xiàng)目失敗了，但馬斯克今年4月份聲稱，他仍然希望在這個(gè)地方建設(shè)“50年代的餐廳”。

現(xiàn)在，特斯拉正在向?qū)崿F(xiàn)這一目標(biāo)前進(jìn)，包括申請(qǐng)新商標(biāo)，以便在餐飲業(yè)使用其“特斯拉”品牌。該公司在申請(qǐng)中寫道：“特斯拉商標(biāo)注冊(cè)意在涵蓋餐飲服務(wù)、彈出式餐飲服務(wù)、自助餐飲服務(wù)

【專利申請(qǐng)】如何判斷餐飲企業(yè)應(yīng)該申請(qǐng)什么類型的專利？餐飲業(yè)是通過即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)于一體，向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食品，消費(fèi)場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。那么如何判斷餐飲企業(yè)應(yīng)該申請(qǐng)什么類型的專利呢？

餐飲企業(yè)應(yīng)該申請(qǐng)什么類型的專利

1、發(fā)明專利：發(fā)明是指對(duì)產(chǎn)品、方法或者其改進(jìn)所提出的新的技術(shù)方案，主要體現(xiàn)新穎性、創(chuàng)造性和實(shí)用性。菜肴的材料配方、制作方法或工藝流程，如果符合規(guī)定，可申請(qǐng)發(fā)明專利，但其所強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容一個(gè)是制作的工藝，一個(gè)是調(diào)料配方，同其他菜相比，它必須得有實(shí)質(zhì)性的特點(diǎn)，有顯著性的進(jìn)步，但是從專利法規(guī)定的專利要件來看，特色菜要想申請(qǐng)發(fā)明專利是相對(duì)困難的。

2、實(shí)用新型專利：俗稱“小發(fā)明”，是指對(duì)產(chǎn)品的形狀、構(gòu)造或者其結(jié)合所提出的適于實(shí)用的新的技術(shù)方案，授予實(shí)用新型專利不需經(jīng)過實(shí)質(zhì)審查，手續(xù)比較簡便，費(fèi)用較低；對(duì)原有設(shè)備的改進(jìn)和小創(chuàng)新可以申請(qǐng)實(shí)用新型專利，如之前提到的“烤鴨爐”、汽鍋都是申請(qǐng)的實(shí)用新型專利保護(hù)，也能起到防止他人侵權(quán)的作用。

3、外觀設(shè)計(jì)專利：外觀設(shè)計(jì)是指對(duì)產(chǎn)品的形狀、圖案或其結(jié)合以及色彩與形狀、圖案的結(jié)合所作出的富有美感并適于工業(yè)應(yīng)用的新設(shè)計(jì)。如具有獨(dú)特形狀的餐具、設(shè)計(jì)獨(dú)特的座椅、器具等的式樣和色彩都可申請(qǐng)外觀設(shè)計(jì)的專利來保護(hù)。，但需要注意注意的是，外觀專利應(yīng)和企業(yè)logo加以區(qū)別