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餐飲配方怎么申請專利
日期：2021-06-23 11:42:19
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餐飲配方申請專利是有一定好處的，比如保護獨創(chuàng)技術和設備，在競爭中脫穎而出。可以用作企業(yè)宣傳，獲得更多關注，更有利于餐飲企業(yè)樹立良好的形象。但是很多人不知道如何申請，那么，餐飲配方怎么申請專利？現(xiàn)在就跟著知春路網小編來了解一下吧。
一、餐飲配方怎么申請專利
菜肴的材料配方、制作方法或工藝流程，如果符合規(guī)定，可申請發(fā)明專利，但其所強調的內容一個是制作的工藝，一個是調料配方，同其他菜相比，它必須得有實質性的特點，有顯著性的進步，但是從專利法規(guī)定的專利要件來看，特色菜要想申請發(fā)明專利是相對困難的。
二、餐飲申請專利的好處
１、保護獨創(chuàng)技術和設備，在競爭中脫穎而出，北京有家云南菜餐廳，他們的汽鍋雞味道相當的好，因為使用了一種新穎的汽鍋做出來的，這種氣鍋有專利權保護，其他同行未經許可不能使用或銷售，因為其獨特的口感這家餐廳比同行的生意好２０％以上，周末的人更是絡繹不絕。
２、專利權可以通過轉讓、許可等方式實現(xiàn)收入；專利權不僅僅具有排他性，也是財富的一種，可以將技術許可或者轉讓給其他企業(yè)使用，這個也是專利的好處之一。
３、可以用作企業(yè)宣傳，獲得更多關注，更有利于餐飲企業(yè)樹立良好的形象。之前北京的金三元酒家推出一個戶外廣告，目的是宣傳其菜式－扒豬臉，廣告詞具有相當的震撼力“榮獲國際金獎，世界首例申請菜肴專利”，吸引了眾多關注，成為許多人茶前飯后議論的焦點。
三、專利管理部門是什么
（一）國務院專利行政部門（國家知識產權局）。負責管理全國的專利工作；統(tǒng)一受理和審查專利申請，依法授予專利權。主要職責包括：執(zhí)行《專利法》及其實施細則，研究相關專利管理機關的執(zhí)法職能，監(jiān)督各項專利法律、法規(guī)的執(zhí)行，對違法侵權行為進行處罰。
（二）國家知識產權局專利復審委員會。國務院專利行政部門（國家知識產權局）指定技術專家和法律專家組成，受理專利的復審請求和專利權宣告無效請求。包括：
（１）對不服專利局駁回申請和撤銷或維持專利權的決定提出的復審請求進行復審；
（２）對專利無效宣告請求進行審理等。
（三）地方管理專利工作的部門。指由省、自治區(qū)、直轄市人民政府以及專利管理工作量大又有實際處理能力的設區(qū)的市人民政府設立的管理專利工作的部門，負責本行政區(qū)域內的專利管理工作。包括：處理專利侵權糾紛案件；查處假冒他人專利、冒充專利行為；調解專利糾紛。
（四）國家和地方國防專利機構。國家國防專利機構負責受理和審查國防專利申請。國務院國防科學技術工業(yè)主管部門和中國人民解放軍總裝備部分別負責地方系統(tǒng)和軍隊系統(tǒng)的國防專利管理工作。
以上就是知春路網小編為您詳細介紹的關于餐飲配方怎么申請專利的相關內容。根據有關規(guī)定，菜肴的材料配方、制作方法或工藝流程，如果符合規(guī)定，可申請發(fā)明專利。
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餐飲配方怎么申請專利
餐飲配方申請專利是有一定好處的，比如保護獨創(chuàng)技術和設備，在競爭中脫穎而出。可以用作企業(yè)宣傳，獲得更多關注，更有利于餐飲企業(yè)樹立良好的形象。但是很多人不知道如何申請，那么，餐飲配方怎么申請專利？現(xiàn)在就跟著知春路網小編來了解一下吧。
一、餐飲配方怎么申請專利
菜肴的材料配方、制作方法或工藝流程，如果符合規(guī)定，可申請發(fā)明專利，但其所強調的內容一個是制作的工藝，一個是調料配方，同其他菜相比，它必須得有實質性的特點，有顯著性的進步，但是從專利法規(guī)定的專利要件來看，特色菜要想申請發(fā)明專利是相對困難的。
二、餐飲申請專利的好處
１、保護獨創(chuàng)技術和設備，在競爭中脫穎而出，北京有家云南菜餐廳，他們的汽鍋雞味道相當的好，因為使用了一種新穎的汽鍋做出來的，這種氣鍋有專利權保護，其他同行未經許可不能使用或銷售，因為其獨特的口感這家餐廳比同行的生意好２０％以上，周末的人更是絡繹不絕。
２、專利權可以通過轉讓、許可等方式實現(xiàn)收入；專利權不僅僅具有排他性，也是財富的一種，可以將技術許可或者轉讓給其他企業(yè)使用，這個也是專利的好處之一。
３、可以用作企業(yè)宣傳，獲得更多關注，更有利于餐飲企業(yè)樹立良好的形象。之前北京的金三元酒家推出一個戶外廣告，目的是宣傳其菜式－扒豬臉，廣告詞具有相當的震撼力“榮獲國際金獎，世界首例申請菜肴專利”，吸引了眾多關注，成為許多人茶前飯后議論的焦點。
三、專利管理部門是什么
（一）國務院專利行政部門（國家知識產權局）。負責管理全國的專利工作；統(tǒng)一受理和審查專利申請，依法授予專利權。主要職責包括：執(zhí)行《專利法》及其實施細則，研究相關專利管理機關的執(zhí)法職能，監(jiān)督各項專利法律、法規(guī)的執(zhí)行，對違法侵權行為進行處罰。
（二）國家知識產權局專利復審委員會。國務院專利行政部門（國家知識產權局）指定技術專家和法律專家組成，受理專利的復審請求和專利權宣告無效請求。包括：
（１）對不服專利局駁回申請和撤銷或維持專利權的決定提出的復審請求進行復審；
（２）對專利無效宣告請求進行審理等。
（三）地方管理專利工作的部門。指由省、自治區(qū)、直轄市人民政府以及專利管理工作量大又有實際處理能力的設區(qū)的市人民政府設立的管理專利工作的部門，負責本行政區(qū)域內的專利管理工作。包括：處理專利侵權糾紛案件；查處假冒他人專利、冒充專利行為；調解專利糾紛。
（四）國家和地方國防專利機構。國家國防專利機構負責受理和審查國防專利申請。國務院國防科學技術工業(yè)主管部門和中國人民解放軍總裝備部分別負責地方系統(tǒng)和軍隊系統(tǒng)的國防專利管理工作。
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