近期大家對沙縣小吃商標圖片的問題關注的比較多，可能通過其他途徑了解的不夠全面，因此為了幫助大家能夠完全掌握，我們將結合沙縣小吃商標授權書圖片的問題解答一并做分享。

曾經風靡一時的沙縣小吃，如今為什么基本見不到了？

說起沙縣小吃，讓我想起的也許就是兩樣，一是蒸餃，二是鴨腿套餐，好像其他的都沒有任何印象了，雖說沙縣小吃在當時非常出名，我個人的感覺，就是開的多，感覺每個城市都有好多家，那時沙縣小吃多到什么程度吧，在二三線城市里基本能見到有好多，真是所謂的遍地開花，而沙縣小吃美食，可以說是相對于類似的美食價格偏高，口味上也一般，量還非常的少，用老百姓的話說就是不實惠。

隨著這今年各種連鎖美食的進入市場，比如重慶小面、黃燜雞等。不斷猜纖橋地沖擊著沙縣小吃。而作為的最早前些年非常火的沙縣小吃，現在吃的人是越來越少，而且吐槽的也特別多了。不得不讓我們深思。它為什么會成這樣呢。是飯菜不好吃，是食客的口味變了，還是其他的原因？

對于這些我們先不找外部的原因，我們先分析一下造成這樣的結果，沙縣小吃內部的一些原因。

1.沙縣小吃自打我開始吃，就感覺每個地方的沙縣小吃內部環境都很一般，還有個別的地方可以說臟亂差，一點也不像全國擁有5萬家的連鎖穗猛小吃店。

2.沙縣小吃雖說是在集團下授權商標，付費加盟，連鎖經營，但是基本都是沙縣本地人經營的，而這些店面基本沒有什么標準，開大開小全部是看自己的情況，而且這些沙縣小吃多是夫妻店，而集團公司對這些加盟店又沒有很好的管控，所以會造成沙縣小吃越開越差，和肯德豎旅基、麥當勞這樣服務管理好的公司沒有法比較。每一家沙縣小吃基本上都是各自為政的，所以包括經營理念都是不相同的，這也就造成了每家店的不同的情況，而對于食客來說，覺得你既然是連鎖店，從各個方面都應該是一致的，而其實你到店了以后才發現每一家店除了是掛著沙縣小吃的招牌是一樣的，從裝修環境，到店員的服務態度都是不一樣的，所以也就吃的人越來越少，而且還招致了更多的吐槽。

3.沙縣小吃除了蒸餃和炒米每個店的口味差不多，但是其他的口味就大相徑庭了，而且除了沙縣特色小吃外，現在很多小吃店居然開始賣其他連鎖品牌的美食了，這樣就給人一種感覺，我進的不是專業連鎖店，而是路邊的小吃店，而小吃美食一多，口味必然會下降，比如你一個做粵菜的大廚你讓他做川菜、魯菜，他能做好嗎？肯定是不能的，所以很多人吃了不是沙縣小吃的傳統美食，感覺味道特別難吃，飯一難吃必然招致吐槽。

4.沙縣小吃飯菜的價格是不斷的走高，一籠蒸餃從原來的5元上漲到現在20元，這一下翻了幾倍，你貴點就貴點吧？口味提高一下、環境好點、服務好的，衛生好點，作為食客也就無所謂了，而你就是價格上漲其他的啥也沒有提高，作為老百姓肯定不買你的賬，所以這樣下去吃的人也越來越少了，以前沙縣小吃作為民工之友很受歡迎，現在價格也不優勢了，必然去的人少了，吐槽的人多了。

5.沙縣小吃開了這多年，飯菜總是那些樣，很少變化，人都是要追求新鮮好吃的美食，而沙縣小吃口味過于單一，新菜品較少，長期下來越來越很難吸引食客了，特別是作為小吃消費主力軍的年輕人。所以說你不創新，不提升你自己，我相信不久的將來食客會更加的少。

以上5點從沙縣小吃的內部分析了，沙縣小吃現在吃得越來越少，吐槽多的原因。可見一個店由盛到衰不是沒有原因的。要想做的好，長久不衰，就要找出自己不足，不斷的提升，這樣才有可能在未來處于繁盛的狀態，多去學習其他品牌小吃的經驗，取其精華。這樣我相信你的沙縣小吃還會做的絡繹不絕的食客的。

沙縣小吃換LOO了，這樣高大上的沙縣小吃是否還是原來的味道？

我們每個人都生活在一個幸福的時代，然而，這個時代也是一個快速發展的虛散時代。我們都會有自己的生活方式，同時也會有自己的生活態度。每個人在自己的工作領域當中都差帶氏在努力的拼搏，努力的奮斗，努力的收獲屬于自己的成功。或許當你愛上了一道美食之后，都會讓你念念不忘。很多人都吃過沙縣小吃吧，這個小吃非常的有名，同時也非常的美味。沙縣小吃換LOO了，這樣高大上的沙縣小吃還是原來的味道，因為它只是換了這個LOO而已，它不會改變原來的味道。

一、沙縣小吃換LOO了

生活就是一邊擁有一邊失去，任何一段歲月，都應該心存感激，自然喜悅，路途坎坷，也未必是劫。

每個人在生活當中都要懂得創新，對于沙縣小吃，他們也正在改革創新當中。我們看到沙縣小吃換LOO了，或許對于他們來說，這是新的嘗試，同時也是新的宣傳方式，也希望他們的沙縣小吃能夠越辦越好，在未來的發展當中，變更加有名。

二、這樣高大上的沙縣小吃還是原來的味道

沙縣小吃只不過是換了一個新的廣告牌子而已，因此，這樣高大上的沙縣小吃還是原來的味道。他并不會因此而改變原來的味道的。

沙縣小吃獨有的味道會一直存行滑在，因為它已經流傳下來很多年了，所以人們也會一直把它傳承下去。沙縣小吃的味道還是原來的樣子，非常的好吃，非常的美味。

當我們走到沙縣小街上去吃沙縣小吃的時候，或許我們都會特別的留戀，因為沙縣小吃帶給我們一種家的味道，同時，這種味道是獨有的，很獨特。沙縣小吃換LOO了，并不會改變它原有的味道，沙縣小吃還是原來的味道，非常的美味。

沙縣小吃全國有多少家

截止到2017年4月大含，全國已經接入口碑平臺的蘭州拉面最少，沙縣小吃是它的1.3倍，黃燜雞米飯則是它的2.2倍。第一回合，黃燜雞米飯完勝。

Round 2 全國分布

先看蘭州拉面，密度最高的除了長三角地區，京津地區也是相當密集的。廣東、河南、湖北緊跟其后。在甘肅老家的表現也優于其他兩個。擁有最多蘭州拉面的城市，是北京，數量超過500家。

沙縣小吃在北方的勢力顯然要弱于蘭州拉面，川貴地區的分布也弱一些，但在長三角、福建和廣東地區的晌春表現都很不錯。擁有最多沙縣小吃的城市，是杭州，數量超過600家。

黃燜雞米飯憑借著更多的門店數量，在全國的整體分布要強于兩外兩家。雖然在京津和福建、廣東的分布比較均勻，沒有搶眼的表現，但在長三角、河南以及老家山東都是熱力hn高，在新疆地區的滲透也很不錯，綜合得分最高。而黃燜雞米飯門店最多的城市，是蘇州，數量超過800家。

第二回合，由于全國人民的口味各異，可以說不分勝負了。

Round 3 客單價

黃燜雞米飯、沙縣小吃、蘭州拉面都是平價好吃的國民美食，客單價都盤桓在20元上下，不是30，也不是40、50。只要20元就能讓你吃到心滿意足。

即便如此，我們也能從口碑的數據中看到，沙縣小吃總體來說是客單價最低的，平均18.45元就能搞定一頓，而蘭州拉面以6分錢的優勢，擊敗了黃燜雞米飯，拿下了第三回合的優勝。

對了，你們想知道這三家中在全國最牛的門店嗎？

是南京工程學院的黃燜雞米飯門店，一個月，僅在口碑平臺，就能賣出1w份黃燜雞米飯。Round 4 未來潛力

先說沙縣。其他答案中也有提到，沙縣小吃雖然遍布全國，但各自為陣、品牌不統一的情況相對比較嚴重，品類，品質，外觀等方面參差不齊。

盡管沙縣政府在1997年便注冊了沙縣宴仿耐小吃的商標（上圖中間），意欲發展成連鎖經營的商業模式，但稍加觀察就能發現，山寨、自營的沙縣小吃還是主流（上圖其他），品牌效應沒有形成。

蘭州拉面的情況要好一些，東方宮等品牌在全國已遍地開花，甚至還有主打中高端路線的品牌。

這家開在杭州延安路鬧市區的伊禾藏香牛肉面，店主是蘭州人，號稱投入700萬。人均消費也不低，接近40元／碗拉面，儼然是升級版的蘭州拉面了。

黃燜雞米飯的品牌管理要比兩位前輩好的多。楊銘宇、潤仟祥、滿嘴香等品牌在全國連鎖，無論是品類、品質還是外觀都有比較穩定的表現。

品牌管理的好處還有更多，就拿口碑近期上線的「口碑碼」服務舉例，商家只要在后臺生成一個二維碼，用戶就能掃碼享受到預約訂座、排隊取號、在線點餐、移動支付等服務。各地連鎖黃燜雞米飯的反應速度要比沙縣和蘭州拉面快很多。一時間，杭州城里大半的黃燜雞店居然都能掃碼點餐了。

正所謂天下武功，唯快不破。第四回合，黃燜雞米飯勝出。

綜上，中華名小吃當中，蘭州拉面和黃燜雞米飯都各有特點，平分秋色。

沙縣老大哥底子好，但阻擋不了下沉的趨勢，如果不積極進取，恐怕有掉隊的危險

沙縣小吃里面都有哪些吃的？

講到福建沙縣，地理位置很多人可能真不知道，但小吃卻為這座小縣城揚了名。

無論走到哪里，都可以見到“沙縣小吃”的招牌。剛剛下班，拖著疲勞的身軀走進店里，一聲招呼，小吃上桌，十來元便可填飽咕咕亂叫的肚子。當熱氣騰騰的扁肉加上香氣飄飄的拌面所組合成的“情侶套餐”已經成為不少人味覺中的記憶時，沙縣小吃也隨著其不斷發展壯大而成為沙縣這座城市的代名詞。

全國文明城市沙縣歡迎您，圖為“沙村”，沙縣小吃文化城（圖片來自@酸奶沒泡沫）

但你真的知道什么是真正的沙縣小吃嗎？

屬于沙縣人的“外出史”

沙縣小吃的起源，可供考究的資料并不多。在1997年出圈之前，沙縣小吃并沒有在中國或者是福建的飲食文化中有多悉顫響亮的名聲。

但沙縣小吃和沙縣歷史的聯系是毋庸置疑的。

然而今天已經有了“沙村”——沙縣小吃文化城了（圖片@酸奶沒泡沫）

沙縣建縣于東晉義熙年間（405年），時稱沙村縣。當時北方正是五胡十六國你方唱罷我登場的亂世時代，統治者們激戰正酣，遭殃的卻是百姓。戰亂紛爭迫使身居中原地區的世家大族背上行李，逃往局勢相對穩定的南方東晉政權。他們中的一些人，隨著古道入閩，在沙縣附近定居下來。

縣城旁的沙溪是閩江第一大支流，沙溪河道自上游而下蜿蜒曲折，灘多流急。但在沙縣一帶卻河面驟開，水勢平念閉緩，被稱為“十里平流”。

南平向西南沿沙溪上溯就到沙縣了

在古時候的福建，群山是阻礙人們出行的主要因素，而臨近河道的地方則往往很容易發展成市鎮。沙縣附近河道開闊、水流平穩，很快就成為商賈和移民定居的地方。

人來人往之間，沙縣逐漸成為閩中重要的商品周轉地和南遷的中原人落戶的首選。中原人南逃的同時也帶來了他們懷念的飲食，新的做法與沙縣當地的物產結合，在群山包圍之間悄然孕育著屬于沙縣自己的小吃特色。

這時的沙縣小吃就像一名隱士，一直在等待著一個被延請登用的時機。

各種老牌沙縣小吃專家也開始磨刀霍霍，通過技仔陸裂藝傳承人開的店傳承下來（圖片@酸奶沒泡沫）

一直到20世紀末，伴隨改革開放的春風，城市開始展現出自己的魅力。急需基建和產業發展的大城市，聚集了大量工人和技術人員，還有南來北往的投資客，整個中國的速度都開始快了起來。這些人沒有家眷，也沒有時間做飯，為他們提供口味適宜的快餐，也成為了新的商機。于是沙縣年輕人背起行囊，到福州、廈門等地做起了自己家鄉的小吃快餐。

沙縣小吃是什么？它發源于哪個省份？

沙縣小吃遍布全國各地，不論是省會城市，還是三、四線城市，都能看見沙縣小吃的蹤跡，沙縣小吃的歷史很悠久，具有濃厚的歷史文化，在民間享有極高的普遍性，有著古代漢族傳統飲食“活化石”的稱號。

沙縣小吃還有句“沙縣歸來無小吃”的俗語，也就是說吃過沙縣小吃的人會發現沒有比它更好的小吃了。

沙縣位于福建省三明市，按照菜系劃分，沙縣小吃屬于閩菜系里的客家菜。閩菜最主要的幾大分類，主要有福州菜、閩南菜、客家菜，而沙縣小吃則兼具福州宴沒菜、閩南菜的特色，又具有福建汀州等山區客家菜的飲食文化。

沙縣小吃現在遍布全國各大中小型城市，在全國影響力很大。其實，沙縣已在1998年向國家工商總局商標局注冊了“沙縣小吃”的商標。

除了傳統的沙縣小吃的拌面、扁晌缺納肉外，有些地方的沙縣小吃多了豆腐飯、蒸菜（菜炒好后，分裝，放在蒸籠上保溫，供顧客選購）等等，都是融合了別的小吃形式的了，就和沙縣本地的有所不同了。

沙縣小吃能夠聞名全國各大城市，特別是在一些小城市里駐扎，主要是有幾大原因。

一是價格經濟實惠，正常來說三、五元就可以搞定一次用餐。二是口味方面，沙縣小吃一般都是小店，商家也都是當天制作，比如扁扮穗肉就是再點現做。三是店面簡單，很多小店都開了很多年，舊舊的店讓周邊居民都有著濃厚的親切感。比如在我老家湖南邵陽，也有著一些沙縣小吃，在原有的特色里面，還融入了我們當地的口味。

沙縣小吃在推廣之初，沙縣政府是花了大力氣的，甚至出臺政策鼓勵機關干部停薪留職出門開沙縣小吃店。

沙縣小吃出官方認證店鋪，對此你怎么看？

黃燜雞米飯、蘭州拉面和沙縣小吃，向來有“中國餐飲三巨頭”之稱。近期，海外屢次傳來黃燜雞米飯和蘭州拉面發來的“捷報”：

先是楊銘宇黃燜雞分別在中國、新加坡、澳大利亞、日本等國開了超過6000家分店后，最終把餐廳開進了美國。不過這次它有了一個洋氣的英文名字，不是黃燜Jy飯，而是Yan’s Brased Chcken Rce。一份黃燜雞米飯的定價為9.99美元，約合人民幣66塊錢。敏慶肆

再是日本開起了第一家蘭州拉面，店主還是位日本小哥，拉面師傅也由他來擔任。這位小哥專門拜師老字號馬子祿蘭州拉面學做湯頭，最終圓了自己的拉面夢。一碗普通的面標價為880日元，約合53.58元人民幣。

但似乎唯獨沒有看到沙縣小吃的動靜。于是一眾網友操碎了心：沙縣小吃，你要加把勁兒啊，別掉隊了！

其實，沙縣小吃一直在“悶聲發大財”，踏踏實實布局國內市場。據北京商報報道，9月18日，沙縣小吃集團終于在北京開了注冊商標后的第一家旗艦店，并且預計要在2017年內發展餐飲連鎖店1000家。

開在北京的沙縣小吃還少嗎？這怎么就成了首家了？其實 “沙縣小吃”與“沙縣小吃集團”差圓之間，也是大有學問的。

2006年，沙縣小吃集團有限公司成立。十年時間，沙縣小吃集團先后成立了18家子公司，發展了120多家加盟連鎖店。但是根據三明當地橋轎官方統計，目前沙縣外出經營小吃的人員有6萬多人，在全國的經營店近3萬家，編外的沙縣小吃店依然占了大頭。

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