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奶茶界網紅鹿角巷遭遇山寨之苦后終于奪回商標
奶茶界網紅鹿角巷遭遇山寨仿冒之苦后，歷經29個月，終于把這頭“小鹿”奪了回來。
就在前幾天，鹿角巷大陸地區品牌總經理譚力發了一條“太累了，這兩年”的朋友圈，其配圖是鹿角巷第43類商標注冊證。
按照商標分類，第43類主要提供食物和飲料等服務。該大類共分為6個群組，其中4301群組提供餐飲、住宿服務，餐廳、咖啡館均在此群組下。對于鹿角巷來說，第43類是必須注冊的商標大類。
自誕生之日起，鹿角巷就一直被模仿。山寨問題始終是鹿角巷品牌發展中最大的挑戰。譚力表示，起初，鹿角巷的山寨門店僅有十幾家，但短短幾個月就發展到接近3000家，到2019年中的時候，律師事務所取證統計，市面上的山寨鹿角巷大概達到了7000家，快速擴張的背后是數十家山寨公司大肆開放加盟導致的結果。
一直“被山寨”的鹿角巷不僅品牌商譽受損，門店布局速度也有所下降，甚至出現了關店現象。鹿角巷聯合創始人王政揚在公開場合表示，目前鹿角巷大陸門店有130家，其中部分門店遭“山寨圍攻”被迫關閉，今年的門店數量出現了個位數負增長。
如今，鹿角巷已重新拿回商標，是否可以考慮新品、場景、IP的事情了呢?小編第一時間聯系到譚力。他表示，后續鹿角巷店型設計將分A店和B店兩種類型，A店為甄選店，其面積較大，裝修較有特色，而B店為熱門商圈50平方米以下外帶店。同時，鹿角巷也會對門店視覺在原有大眾所知的經典元素基礎上進行大幅度改革創新。產品方面，將對菜單進行升級，會推出幾款目前茶飲市場上很少見到的新品，以此增加消費者對鹿角巷的辨識度。
從速拓店到推新品，再到差異化的多場景，可以看出鹿角巷對于拿下商標之后的反擊戰勢在必行。
在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，鹿角巷近幾年被山寨門店圍攻，在門店拓展、產品研發等方面與其他茶飲品牌相比，動作相對緩慢。如今新中式茶飲已經進入競爭的下半場，茶飲市場競爭激烈，無論是頭部茶飲品牌還是跨界茶飲品牌，都在產品、門店場景、布局范圍等多方面進行了升級和轉型，對于鹿角巷來說，在去山寨化的同時進行差異化突圍存有一定挑戰性。
北京商業經濟學會常務副會長賴陽則認為，鹿角巷選擇大規模發展就需要考慮模式問題，如今茶飲市場競爭激烈，選擇直營或加盟都是把雙刃劍，直營需要投資收益的測算，加盟模式需要把控好加盟門店的品質以防影響品牌形象。另外，品牌要想持續發展下去，單靠一兩個單品是支撐不住的，更重要的是需要豐富品牌內涵，給消費者一個全面的品質體驗。此外，雖然鹿角巷拿下了第43類商標，但仍需要進行商標的多類別注冊的保護，避免被山寨風險。
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